Існує безліч різних рецептів молочних коктейлів, але суть одна. Гарненько збити молоко, додавши до нього що-небудь смачненьке, наприклад, варення, свіжі ягоди, фрукти, морозиво (ідеально, якщо це буде домашнє морозиво) і т.д. Такий коктейль потрібно негайно подавати до столу. Оскільки він виготовлений виключно з натуральних інгредієнтів, без додавання стабілізаторів і інших Е, то піна не буде триматися довго.
Для приготування молочного коктейлю з бананом і морозивом нам знадобиться:
- 800 мл молока,
- 3 стиглих банана,
- 300 грам морозива або за смаком (я взяла замість морозива домашній полуничний сорбет).
Рецепт приготування молочного коктейлю з бананом та морозивом.
Почну з морозива. Раніше я завжди готувала молочний коктейль тільки з покупним вершковим пломбіром. Було добре, але на мій критичний смак, завжди щось не те. І ось недавно я спробувала приготувати такий коктейль з замороженим полуничним сорбетом. Я такі ласощі заготовлюю в великих кількостях (скільки дозволяє морозилка) щороку. Подрібнюю полуницю в комбайні, потім додаю цукор (співвідношення 1: 1) і перемішую все, поки цукор повністю не розчиниться. Потім складаю по контейнерах і в морозилку.
Тепер приступимо безпосередньо до процесу приготування самого коктейлю. У кухонному комбайні, використовуючи насадку з ножами, подрібнити банани і морозиво.
Додаємо молоко і збиваємо до утворення піни.
Потім негайно розливаємо молочний коктейль за високими склянках, вставляємо трубочку і подаємо до столу. Для прикраси можна посипати коктейль зверху подрібненими горіхами або тертим шоколадом, а можна і тим і іншим.
Смачного.