Мультиварки помогают многим людям готовить еду быстро и без лишних хлопот. Но омрачить домашнюю рутину может пригоревшая пища на дне чаши. Избежать такой проблемы помогает выбор мультиварки с правильным покрытием, к которому не пристают остатки еды.
Какие бывают чаши мультиварок
Кухонные девайсы, которые контактируют непосредственно с пищевыми продуктами, должны выдерживать большие температуры, воздействие влаги и жира. Лучше всего с этим справляются 2 популярных покрытия — тефлон и керамика.
Оба варианта исполнения чаши безопасны для здоровья и экологичны. Если же сравнивать средние цены на мультиварки, то керамическим покрытием выйдут дороже, чем с тефлоновым. Но на стоимость также влияют бренд, количество режимов работы и другие особенности.
Оба покрытия антипригарные, что позволяет уменьшить количество масла при приготовлении блюд. Это особенно полезно для людей, старающихся питаться здоровее и без лишних жиров.
Керамические чаши
Это металлические посудины, покрытые раствором кремнийорганических частиц. Они отличаются:
- высокой экологичностью и безопасностью;
- термостойкостью до 450℃;
- устойчивостью к царапинам.
В отличие от тефлона, такое покрытие остается целостным даже при использовании металлических ложек. Главный же враг керамики — падения, из-за которых могут появляться трещины и сколы. Среди минусов — нежелательное мытье в посудомоечной машине. Из-за вибраций керамическое покрытие может потрескаться. Также у нее сравнительно небольшой гарантийный срок использования — до года, после чего антипригарные свойства ухудшаются.
Тефлоновые чаши
Антипригарные покрытия бывают и более «традиционные». Тефлон, который часто используют в сковородках, доступных на Алло, считается одним из лучших антипригарных покрытий по соотношению цены и качества. Также он отлично выдерживает удары и не боится едких химических веществ. Если сравнивать с керамикой, тефлон менее температуростойкий — всего до 260℃. Но для мультиварки этого показателя вполне достаточно.
Среди минусов тефлоновых чаш — плохая переносимость температурных перепадов. Пользователи должны помнить об этом моменте и всегда остужать посуду перед началом мытья в прохладной воде.
Другой момент — плохая устойчивость к царапинам. Тефлон нельзя трогать вилками и ложками из металла, поскольку они быстро снимают покрытие. В результате антипригарные свойства значительно ухудшаются.
Тефлон и керамика — подходящие материалы для чаш мультиварок, которые идеально подходят для приготовления еды. Но у покрытий есть свои особенности, преимущества и недостатки, которые важно учитывать перед покупкой техники. Тогда выйдет подобрать лучший вариант домашнего помощника.