Есть мнение, что в кухне, где не включают газовое оборудование, вытяжка не нужна. Оно основывается на том факте, что поскольку нет открытого огня, то нет копоти и прочих продуктов горения. Определенная логика в этом есть, но все-таки специалисты считают, что вытяжка нужна на любой кухне. Функционал оборудования не ограничивается выводом копоти и может принести пользу на любой кухне.
Зачем нужны вытяжки для электроплиты и какие модели лучше очищают воздух – читайте в нашей статье.
Для чего нужна вытяжка
Главная задача вытяжки — удаление копоти и неприятных запахов, которые не только доставляют дискомфорт, но и въедаются в отделку стен и мебель, особенно мягкую. Эти проблемы возникают при использовании плит любого типа.
Неприятный запах может возникнуть в любой момент, а при попадании капель жира или кусочков продуктов на раскаленную электропанель появляется все та же копоть.
Стоит отметить, что копоть и запахи — это не самые серьезные загрязнители воздуха на кухне. Больше неприятностей могут доставить вирусы, которые попадают в дом на продуктах, верхней одежде.
В закрытом помещении концентрация патогенов быстро увеличивается, в результате чего вся семья может заболеть. В квартирах, где регулярно используют вытяжки, частота простудных заболеваний намного ниже.
Вытяжку необходимо использовать независимо от типа плиты на кухне, если в доме есть аллергики. Устройство отлично борется не только с запахами, но и с мелкими аллергенами, которые благодаря оборудованию успешно перенаправляются за окно или оседают на фильтре.
Какой способ очистки воздуха лучше
У современных приборов есть два способа очистки воздуха:
- Вывод за пределы кухни. Оборудование этого типа требует профессионального монтажа. Лучше всего, если труба вытяжки будет направлена на улицу — качество воздуха в вашей кухне при таком инженерном решении будет действительно высоким. Можно также вывести трубу в вентиляцию, но эти каналы часто бывают забиты.
- Очищение с помощью угольного фильтра. Этот способ очистки называют рециркуляцией. Такие приборы неплохо справляются со своими функциями, но только если вы регулярно меняете фильтры. Необходимость смены расходников делает эксплуатацию оборудования более дорогостоящей. Регулярность процедуры зависит от интенсивности загрязнения. Обычно фильтр меняют один раз в 1,5-2 месяца.
Вытяжка с рециркуляцией — более распространенный вариант, так как он не требует сложного монтажа коммуникаций.
Когда нужно включать вытяжку
Чтобы прибор качественно выполнял свое предназначение, его нужно включать одновременно с началом готовки. Как только вы поставили кастрюлю на плиту, включайте вытяжку на минимальной скорости. В процессе готовки скорость втягивания воздуха нужно регулировать. Выключайте прибор, после того как выветрится неприятный запах.