Сучасні швидкості життя змушують нас шукати рішення максимально швидкого ведення домашнього господарства, щоб звільнити час для особистих потреб, спілкування з родиною і друзями, кар’єри. Високу популярність набувають нові кухонні прилади, які дозволяють нам звільнитися від турбот і готувати легко і швидко. Давайте згадаємо знайомі з дитинства каші, і приготуємо гречку з тушонкою в мультиварці, причому без витрат часу і сил. І хоча це просте блюдо готується легко і швидко, його аромат і смак може порадувати вишуканим букетом і дати організму енергію.
Мультиварка – дуже зручний і популярний кухонний гаджет. Вона настільки функціональна і комфортна в експлуатації, що більшість людей, занадто зайнятих своєю кар’єрою або іншою активною діяльністю, перекладають на неї всі свої турботи по харчуванню сім’ї, наскільки б численною вона не була. Мультиварка демонструє нам справді вражаючі за своєю практичності і функціональності якості і властивості.
Скажіть, що може бути простіше, ніж відкрити баночку тушкованого м’яса, вийняти її вміст, змішати з будь-якою крупою і вже через якихось 20-30 хвилин отримати смачну і поживну страву? Чи це не мрія трудоголіка? Навіть дуже зайнята людина може швидко приготувати такий обід, витративши мінімум часу! Вивчаємо технологію!
Гречка з тушонкою і овочами
Складові
Інгредієнти розраховані на 4 порції:
- Крупа гречана – 2 мульти-склянки + –
- Тушковане м’ясо (яловича тушонка) – 1 банка + –
- Вода очищена – 3-4 мульти-склянки + –
- Цибуля ріпчаста або білий – 1 шт. середнього або великого розміру + –
- Морква – 1 шт. середнього розміру + –
- Рослинна олія – 3 ст. л. + –
- Сіль – за смаковими уподобаннями + –
- Приправи – улюблені + –
Приготування
Це класичний рецепт гречки з тушонкою для мультиварки. Він дуже простий, але блюдо від цього не програє, а тільки виграє!
- Чистимо цибулю і моркву, ріжемо півкільцями, кубиками або соломкою – кому як подобається. Наливаємо в чашу нашої мультіварочкі рослинне масло і викладаємо туди ж морквину з цибулею. Програмуємо піджарку на режимі «Випічка» на 15 хвилин: в процесі періодично помішувати.
- Відкриваємо тушонку і закладаємо її вміст в чашу з підсмаженими овочами.
- Відразу ж додаємо добре промиту гречану крупу, сіль, спеції і необхідну кількість води. Перемішуємо і закриваємо прилад.
- Вибираємо режим «Плов» або «Гречка».
- Через 40 хвилин ми вдихаємо забутий аромат совдепівських часів, коли тушонка з яловичини шанувалася майже делікатесом і на обідніх столах була присутня не часто.
Смачного!
Класичний рецепт гречки з тушонкою можна всіляко урізноманітнити! Все залежить від Ваших пристрастей і фантазій:
- Можна до зажарки додати кілька грибочків для додаткового аромату. Також доречними будуть будь-які овочі, чий смак і аромат Ви любите, або ті овочі, які Ви знайшли в своєму холодильнику.
- Зажарку можна і не робити, якщо зовсім немає часу. Досить просто змішати овочі з м’ясом і крупою.
- Можна додати до м’яса томатний соус або подрібнені на тертці помідори.
- Якщо любите більш пікантну і гостру кухню, то кілька зубчиків часнику тільки додадуть смаку і аромату!
- У готове вже блюдо можна додати пару ложок вершкового масла, яке зробить гречку з тушонкою ніжнішим на смак.
Мультиварки різних виробників пропонують різні програми для приготування гречки та інших каш. Робота програми «Гречка» або «Каші» і подібних триває до повного вбирання води в крупу, потім вона перемикається в програму підігріву.
Точно за цим принципом готується і наша гречка з тушонкою в мультиварці – до випаровування води в чаші приладу. Якщо Ви поспішаєте, то блюдо вже вважається готовим до вживання через 20-25 хвилин!