Бажаючи надати власного тіла ідеальну форму, ми змушені відмовлятися від багатьох дрібних радостей у вигляді тістечок та інших солодощів. Але дещо можна навіть в найсуворіші дні дієти, наприклад, про, які робляться без грама муки. Завдяки аромату і солодощі фрукта вони виходять дуже смачними і досить поживними, але не настільки, щоб становити загрозу для фігури.
Готувати настільки вишукане частування можна до сніданку – бананово-яєчні оладки робляться буквально за кілька хвилин. Та й на вечерю теж можна іноді дозволити собі пригоститися декількома такими млинцями.
Вони не тільки легко впораються з найсильнішим голодом, а й поповнять запаси калію в організмі, настільки потрібного серцю і м’язам. У бананах його і інших життєво важливих корисних речей – повні «засіки». Цей десерт припаде до смаку худне і тим, хто вважає за краще харчуватися здорово.
Найсмачніші бананові млинці без борошна
Складові
- Яйця курячі – 2 шт. + –
- Оливкова олія – 1 ст.л. + –
- Банан – 1 фрукт + –
Покрокове приготування домашніх млинців з банана і яєць без борошна
Щоб частування вийшло по-справжньому корисним, продукти потрібно брати найсвіжіші. Яйця – бажано домашні, а банани – тільки стиглі, жовті.
Оскільки тісто у нас буде достатньо рідким, під нього потрібна спеціальна сковорода. Ідеальний варіант – блинница з антипригарним покриттям дна.
- Спершу очистимо банан від верхньої жовтої шкірки і разрежем його на невеликі шматочки.
- Тепер багату калієм ароматну м’якоть потрібно перетворити в пюре. Це можна зробити за допомогою блендера. Якщо ж такого агрегату в господарстві немає, слід скористатися «бабусиним» методом і перетворити стиглий плід в вітамінну кашку за допомогою звичайної вилки.
Займемося яйцями і для початку розділимо жовтки і прозору білкову масу.
- Потрібно гострим ножем несильно вдарити по яйцю, щоб вийшла акуратна лінія розколу.
- Взявшись за неї двома великими пальцями, «розкриваємо» яйце і тут же схиляємо, щоб одна з половинок шкаралупи виявилася внизу.
- У неї, як в маленьке блюдечко, і «ляже» жовток. Його поміщаємо в окрему ємність і повторюємо процедуру з іншим яйцем.
- За допомогою міксера перетворюємо жовтки і білкову масу в пінку, збиваючи окремо.
Потім виливаємо все в бананову масу і все добре перемішуємо. В результаті має вийти легке і повітряне тісто.
Тепер трохи змащуємо гарненько розігріту сковороду маслом (можна змастити її за допомогою силіконової кисті) і столовою ложкою акуратно формуємо млинці.
Піч їх потрібно на малому полум’ї до легкого зарум’янювання краю і тут же перевертати, щоб не занадто припекло. Подаємо легке і корисне частування з низькокалорійною сметаною або улюбленими свіжими ягодами. Можна присипати ароматні млинці з бананів, приготовані без борошна, цукровою пудрою.
Рецепт домашніх млинців з бананів і яєць з ягодами
Якщо в морозилці є жменю полуниці, чорниці або інших ягід, пропонуємо спекти ароматні і неймовірно смачні низькокалорійні млинці. Влітку, в самий розпал ягідного сезону, можна готувати таке частування хоч кожен день!
Складові
- Яйце куряче – 6 шт .;
- Банан стиглий великий – 2-3 плоди;
- Стружка кокосової м’якоті – 100 г;
- Ягоди (на свій смак) – 100 г;
- Кориця (порошок) – ½ ч.л .;
- Масло пісне (неароматно) – 1 ст.л.
Як швидко зробити без борошна кращі млинці з банана і яйця
- Чистимо фрукти, а потім перетворюємо бананову м’якоть в кашку так само, як і в першому випадку.
- В окремій посудині збиваємо яйця, звільнивши їх від шкаралупи.
- З’єднуємо головні інгредієнти і присмачуємо тісто корицею, стружкою кокоса, кладемо ягоди.
- Все гарненько перемішавши, приступаємо до смаженні на добре нагрітій і змащеній маслом сковороді. Головне – не переборщити з маслом!
Наші коржі вийдуть настільки смачними, що їх цілком можна їсти і без добавок, просто запиваючи ароматним чаєм з лугових трав. При бажанні, можна подати їх з домашньої сметанною підливою або ж будь-яким ягідним сиропом.
Дієтичний раціон зовсім необов’язково повинен бути прісним і несмачним.
Легкі бананові млинці без борошна, приготовані по-домашньому, зроблять дієту набагато більш приємною і допоможуть набагато швидше досягти бажаного ефекту стрункості. Та й уваги це просте блюдо не потребує багато, так що вибирати між кухнею і дзеркалом під час ранкового «цейтноту» не доведеться.