Якщо розмова заходить про класичні закусках, то важко не згадати це блюдо, так гаряче улюблене багатьма.
Категорія: М’ясні страви
Холодець (його ще називають холодець) – споконвічно російська страва, яку готують в основному в зимову пору року. Холодець (з яловичини і свинини без желатину в нашому випадку) представляє з себе… [Continue Reading]
Страви домашнього приготування завжди виходять неймовірно смачними, ще б пак, адже вони приготовлені по-особливому і з любов’ю. Вони ні в яке порівняння не йдуть з магазинними напівфабрикатами, ось, наприклад, ті… [Continue Reading]
Щоб усіма улюблені «вушка» вийшли ніжними і смачними, потрібно замісити еластичне, в міру туге тісто і вибрати найсвіжіше м’ясо. Багаторічний досвід приготування цього частування свідчить про те, що найкращий фарш… [Continue Reading]
Ця страва внесе помітне розмаїття в звичний стіл і стане гідною заміною звичним, поднадоевшим котлет. Особливо м’ясне суфле з фаршу оцінять мами маленьких діток і прихильники здорового харчування, та й… [Continue Reading]
Навіть у досвідчених господинь смажене коров’яче м’ясо часто перетворюється в нежующуюся і насилу ріжучих «підошву», або в неапетитний «на нуль».
Страви, які можна приготувати в заміській поїздці або на пікніку, не обмежуються смаженим на мангалі шашликом і овочами-гриль. У кухнях народів світу існують безліч страв, які готуються на вугіллі, і… [Continue Reading]
Ми вже все давно знаємо, що смажена їжа – джерело канцерогенів і холестерину і вона шкідлива для травлення і для всього організму в цілому. Сучасні кухонні гаджети дозволяють нам харчуватися… [Continue Reading]
Технологія приготування та подачі деяких страв настільки звичні для нас, що ми навряд чи замислюємося, що їх можна приготувати якось інакше. Мова у нас піде про пельмені в горщиках, які… [Continue Reading]
Італійська кухня не обмежується знайомої всім пастою під всілякими соусами, равіолі, різотто, тірамісу і мінестроне.