Здавалося б, ну що ми не знаємо про м’ясо на вугіллі, та з запеченим цибулькою і помідорами, та в хорошій компанії близьких друзів? Знаємо ми масу рецептів маринадів, але приходять… [Continue Reading]
Категорія: М’ясні страви
Повітряне і ніжне, вигадане французами в 19 столітті, воно завоювало серця гурманів в усьому світі завдяки своїй легкій текстурі. Як основне блюдо його готують з грибів або м’яса, наприклад, дуже… [Continue Reading]
М’ясна тема в світовій кулінарії займає, мабуть, найвищу нішу, адже цей продукт в усі часи був і залишається найбільш затребуваним.
Гарячі м’ясні страви є найпопулярнішими на святкових столах, так само як і на сімейних обідах або вечерях. Наш рецепт – свинина з овочами в духовці – підкорить вас простотою приготування,… [Continue Reading]
Іноді не хочеться займатися копіткою приготуванням улюбленої страви, але що якщо змінити його, зробити швидше, але не втратити в смаку? Сьогодні ми розповімо, як приготувати ледачі пельмені з лаваша –… [Continue Reading]
У готуванні святкових частувань можна використовувати не тільки різноманітні овочі, але і соковиті солодкі фрукти, і не варто обмежуватися апельсинами і яблуками. Салат «Гранатовий браслет» з яловичиною – яскраве і… [Continue Reading]
Чомусь в слов’янській традиції прийнято подавати на святкове застілля м’ясо або у вигляді стейка або відбивною, або у відварному вигляді. Апетитна яловичина з печерицями в сметані, рецепт якої ми сьогодні… [Continue Reading]
У світовій кулінарії існує кілька страв, вміння готувати які є свого роду показником професіоналізму кухаря. Сьогодні ми поговоримо про те, як посмажити стейк з яловичини на сковороді – страва, що… [Continue Reading]
М’ясо, смажене на багатті, завжди викликає бурю овацій у їдців, адже ці ароматні шматочки, просочені деревним димом, так і тануть у роті. Але не завжди погода благоволить нам, а куштувати… [Continue Reading]
Надивившись викривальних телепередач про погану якість м’ясних продуктів, господині з побоюванням наближаються до прилавків з цими продуктами. Наведений нами рецепт домашньої ковбаси, який ми у всіх подробицях покроково опишемо трохи… [Continue Reading]