Як зробити печиво з побажаннями на Новий рік

Новий рік – це єдине свято, коли навіть дорослі чекають чудес і сюрпризів, зберігаючи добрі традиції, все обмінюються привітаннями та побажаннями.

Щоб ви могли піти від банальностей і зробити приємне своїм близьким незвичайним способом, ми даруємо вам рецепт новорічного печива з побажаннями. Традиція, випікати такі незвичайні печінки, прийшла до нас з Китаю і стала дуже популярною, адже це відмінний спосіб здивувати домочадців, друзів, сусідів.

Про печива і побажаннях

Секрет печива в тому, що всередину кожного кладеться невелика папірець з побажанням. У Китаї і деяких інших країнах такий десерт називають «печивом долі». Одні вірять в силу таких передбачень і ставляться до них серйозно, інші сприймаю їх як жарт.

У будь-якому випадку таке печиво принесе людям радість і посмішки. До того ж воно може стати непоганим варіантом для подарунка.

Для того щоб зробити записки з побажаннями вам знадобиться звичайна біла або кольоровий папір і принтер. Писати чорнилом від руки не рекомендується, так як вони можуть розплився від гарячої температури.

Перш ніж почати готувати випічку, слід зробити папірці з побажаннями, нарізавши їх невеликими смужками. Нижче ми наведемо варіанти написів.

Записки вкладаються не в сире печиво, а в готове. Щоб діставати гаряче тісто і вкладати в нього папірці, вам знадобляться спеціальні силіконові або звичайні ганчіркові товсті рукавички.

Робити печінки можна за кількома рецептами, але ми почнемо з класичного, а потім розглянемо ще один популярний варіант тесту.

Печива з побажаннями на Новий Рік: рецепт китайського тесту

Вам знадобиться

• Цукрова пудра – половина склянки;
• Масло вершкове – 100 гр .;
• Білки курячі – 3 шт .;
• Борошно пшеничне – 1 склянка;
• Ванілін – 1 ч. Л.
• Горілка або коньяк – 1 ст. л.

За бажанням ви можете додати в печиво начинку, наприклад, курагу, родзинки, горішки або залишити їх порожніми, лише з записками.

Як зробити печива з побажаннями

1. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника і дайте пристрою стане м’яким.
2. Перекладіть масло в зручну посуд, додайте цукор і перетріть.
3. Окремо збийте білки до стану піни і додайте до маслу.
4. Влийте в масу горілку або коньяк.
5. Ванілін змішайте з невеликою кількістю борошна і всипте в тісто, добре перемішайте.
6. Потроху додавайте решту борошна, постійно при цьому помішуючи масу.

Тісто має вийде рідким, текучим, як м’яка сметана. Підготуйте лист, застеліть його пекарської папером. Так як вам потрібно буде дуже швидко отлеплять печінки і згортати їх, краще змастіть зверху папір невеликим шматочком вершкового масла, щоб точно нічого не прилипло.

• Духовку розігрійте заздалегідь до 200 градусів.
• За допомогою великої ложки викладайте тісто на деко так, щоб у вас виходили плоскі кола діаметром 5-6 см. Щоб «коржі» виходили рівними, тримайте ложку вертикально, дозволяючи тесту стекти самостійно.
• Поставте лист в духовку і випікайте печиво 10-15 хвилин до моменту, коли вони стануть рум’яними.

Після закінчення часу надіньте рукавички вийміть деко, і максимально швидко беріть по одному печінкою, кладіть в нього папірець з побажанням і згинайте спочатку навпіл, потім куточками один до одного, у вас повинна вийти форма, схожа на пельмень.

Готові печива складайте в тарілочку.

Загорнути все «коржі» потрібно встигнути, поки вони не охололи, інакше нічого не вийде, тому не варто готувати відразу велику порцію.

Ще один варіант, як можна скласти печінки – трикутник: кладете папірець, звертаєте диск спочатку навпіл, потім ще раз в куточок.

Запашне новорічне печиво з побажаннями

Складові

• Борошно пшеничне – 150 г + –
• Цукор-пісок білий – 70 г + –
• Рослинна олія – ​​4 ст.л. + –
• Білки яєць – 3 шт. + –
• Імбир – на кінчику чайної ложки + –
• Сіль – щіпка + –
• Ванілін – щіпка + –
• Кориця – 1/2 ч.л. + –
• Горіх мускатний – щіпка + –

Як приготувати новорічне печиво з побажаннями

У цей печиво додаються запашні спеції, тому воно виходить дуже ароматним. Якщо ви любите прянощі, то рецепт для вас.

1. Яєчні білки покладіть в зручну ємність і почніть збивати міксером, поступово додаючи цукор. Збивайте до утворення щільної маси.
2. Коли білки загустіть, додайте олію, спеції, сіль, все ретельно збийте на низьких оборотах.
3. Невеликими порціями додавайте до тесту борошно.

Як і в попередньому рецепті, у вас повинно вийти рідке тісто. Все інше робимо точно так же, як описано вище: виливаємо кружечки на деко, зарум’янюється в духовці, складаємо в вподобану форму, поклавши всередину записку.

Читайте ще схожі записи:

Рецепт печива сніжинки на новий рік

Варіанти побажань і передбачень

Для дітей

• Пряники та солодощі, буде багато радості.
• Мрії щоб завжди виконувалися твої!
• Скоро виповниться твоє заповітне бажання.
• Сніжинки лягають тобі на вії, нехай в ніч новорічну чудо трапиться!
  Тебе чекаю хороші оцінки в школі.
• Скоро батьки куплять тобі те, про що ти давно їх просиш.
• Ти найулюбленіший дитина на світі.
• Я бажаю, щоб хлопавка принесла тобі іграшки.
• Смійся завжди безтурботно, щоб щастя тривало вічно.
• Покажи цю записку батькам, скажи, що ти заслужив шоколадку.

Для друзів і родичів

• Тепер настав найкращий час спробувати щось нове.
• З цього моменту ваша доброта приведе вас до успіху.
• Краси, любові, надії, будь такий же, як і раніше!
• Найчастіше людям посміхайся, бути щасливим постарайся!
• Прийшов час здійснити задумане.
• Людина ніколи не старий, щоб вчитися. Нові знання принесуть Вам успіх.
• Живіть сьогоденням, а не минулим.
• Довіряйте тому, що з Вами відбувається.
• Все що не робиться, все на краще.
• Нехай твоя мрія здійсниться, настане смуга успіху!
• З новим роком! Щастя в будинок, Нехай удача живе в ньому!
• Що в світ випромінюєте, то і отримуєте.
• Посміхайтеся частіше і удача буде на вашому боці.
• Не бійтеся змін в житті.
• Не біжіть вперед паровоза, на все свій час.
• Нехай будинок твій сміхом повниться і мрія твоя здійсниться!
• Слухайте своє серце, а не розум.
• Не шукайте зовнішніх ворогів: щоб зрозуміти, що заважає Вашому розвитку, загляньте всередину себе.
• У келиху сніжинка іскриться, нехай диво несподівано станеться!
• Будьте дуже наполегливі в битві з власним егоїзмом.
• Щасливе життя прямо перед вами.
• Ваші надії і плани збудуться понад всякі очікування.
• Терпіння і труд – ось твої два крила, скоро виправиш свої ти справи.
• Нехай вас оточує сімейне тепло, щоб в житті вас завжди зігрівало воно!
• Нехай на роботі буде тільки успіх, в сімейному колі нехай присутній сміх.
• З Новим роком, яскравим снігом! Будинок наповниться нехай сміхом!
• З новим роком! Нехай же щастя до Вас приходить і багатство.
• Нехай в старому році всі печалі залишаться, а Новий рік щастя, любов принесе.
• Чи не турбує нехай турбота! Чекає вас нова робота!
• Новий рік приносить щастя, в будинок – затишок, в кишеню – багатство!
• Вражень багато різних! У подорожах прекрасних!
• Новий рік стоїть біля дверей! Менше пий і будь добрішим

Це лише мала частина побажань, які можна використовувати. Ви завжди можете придумати і скласти щось своє, ніяких обмежень в записках-прогнозах немає. Головне, намагайтеся не використовувати негативні установки, адже Новий Рік все-таки веселий і добрий свято.

Рецепт новорічного печива з побажаннями бажано не міняти, так як саме з цих інгредієнтів виходить тісто, яке легко згортається в гарячому вигляді. Обов’язково порадуйте своїх близьких настільки незвичайним доленосним десертом.